经过温和的物理方法进行加工,如压榨、切碎、过滤、浓缩等,从水果、蔬菜和食用植物中获取呈色物质,通过富色食品和天然色素为食品赋色增彩,从而提供绚丽多彩的天然颜色解决方案,包括姜黄素,紫胡萝卜浓缩汁、甜菜浓缩汁等。
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